El municipio de Xochitepec, Morelos, se prepara para recibir la cuarta edición del Festival de la Garnacha 2026, un evento que busca consolidarse como un referente de la identidad culinaria en la zona centro del país. La celebración se llevará a cabo los días 6 y 7 de junio en el Zócalo de Chiconcuac, donde se espera una importante afluencia de visitantes locales y regionales interesados en la oferta gastronómica tradicional de México.
Con la participación de más de 50 expositores, el festival ofrecerá una amplia variedad de antojitos típicos, promoviendo el consumo de productos locales y el fortalecimiento de la economía en la comunidad de Chiconcuac. De acuerdo con los organizadores, el acceso al recinto será gratuito para el público en general, permitiendo una convivencia familiar en un entorno de seguridad y festividad.
Para este 2026, el festival integra una temática especial vinculada a la Copa del Mundo que se disputará en territorio nacional. La infraestructura y decoración del evento estarán inspiradas en el futbol, aprovechando la coyuntura del torneo internacional que iniciará pocos días después del festival. Esta estrategia busca potenciar el atractivo turístico de Xochitepec frente a la mirada de visitantes nacionales y extranjeros.
Entre las especialidades que podrán degustar los asistentes se encuentran platillos emblemáticos de la cocina mexicana, preparados bajo métodos tradicionales que resaltan el uso del maíz y las salsas regionales. La lista de alimentos incluye:
- Gorditas de manteca y tlacoyos
- Huaraches y sopes
- Tacos de diversas preparaciones
- Quesadillas, flautas y tostadas
El Festival de la Garnacha no se limitará a la oferta alimentaria, sino que contará con una cartelera artística que abarca géneros populares y presentaciones de danza. El sábado 6 de junio se presentarán agrupaciones como el Ballet Folklórico Kopilt y la agrupación musical Los Mentados, tras la inauguración oficial del evento.
Para el domingo 7 de junio, la jornada continuará con el Ballet Folklórico Yolotzin Alpuyecca y la participación de artistas locales como Brian Solís. El cierre de esta edición estará a cargo de La Sonora Dinamita, encargada de amenizar la clausura de las actividades en el escenario principal del Zócalo.
Este tipo de iniciativas en el estado de Morelos presentan similitudes con el dinamismo que se observa en Querétaro a través de eventos como el Festival de la Gordita en Colón o las ferias gastronómicas en los Pueblos Mágicos. En ambos casos, el objetivo central es la preservación del patrimonio inmaterial a través de la cocina y el impulso a los productores locales que mantienen vivas las recetas tradicionales.
El Ayuntamiento de Xochitepec destacó que el festival es una oportunidad para proyectar la riqueza del municipio y generar una derrama económica directa para las familias de Chiconcuac. Se recomienda a los asistentes acudir temprano para disfrutar de la variedad culinaria y participar en las zonas de convivencia diseñadas para la interacción social y la recreación familiar.
