Bitàcora 641
Carlos Heinz Doble
r Mehner, hizo presencia en entregas de 10 módulos demostrativos de huertos sustentables, en varias partes de la sierra queretana, con la finalidad de que los hombres y las mujeres del campo se sumen a la autosustentabilidad alimentaria que se viene impulsando en este gobierno.
En la localidad de La Polvareda, en Landa de Matamoros, mostraron interés 11 personas para participar activamente en el proyecto de Seguridad Alimentaria 2020; en la localidad de Carrera de Tancama, en Jalpan de Serra, se cuenta con la participación de 10 personas; y en la localidad de Manzanillos, en Jalpan de Serra, participan 14 personas. 
“Queremos que se fomente el interés por las comunidades. En algún momento tienes que sembrar una semilla para que el día de mañana puedas cosecharla, si no siembras nunca vas a cosechar”, comentó el funcionario estatal.
La presidenta municipal de Jalpan de Serra, Chely Amador, comentó que “reconocer el trabajo que se ha
logrado, no es solamente dar el huerto, hay toda una estructura que permite que sea sustentable, estamos
regresando a nuestras raíces. Nuestra vida puede cambiar no solo en salud, sino también en economía.”
Una de las claves en el proyecto de Seguridad Alimentaria es la conciencia que se tiene sobre el
aprovechamiento de los recursos y uno de los principales es el agua, por eso es elemental la captación de la
misma, de tal manera que los huertos incluyen sistemas para captar el agua de lluvia.
