Por: Mariana Canseco
Con el objetivo de fortalecer el comercio local y celebrar las tradiciones de Querétaro, durante el fin de semana, se llevó a cabo la primera Feria del Día del Tamalero, evento en el que participaron alrededor de 30 tamaleros y asistieron 10 mil asistentes aproximadamente.
Fue el secretario de Desarrollo Social del estado de Querétaro, Agustín Dorantes Lámbarri, quien encabezó el festival, al mencionar que este tipo de eventos son importantes para que los comerciantes den a conocer sus productos.
“Realizamos este evento con el objetivo de promover el comercio local, las tradiciones de Querétaro y la cohesión social, esta primera feria fue realmente todo un éxito, tanto que en las primeras dos horas pudieron vender sus tamales con mucho éxito” expresó.
Por tanto, el funcionario fue testigo de un concurso en donde se premió a los fabricantes de los mejores tamales por su sabor y consistencia, este concurso fue dirigido por el jurado calificador que estuvo integrado por personalidades del ámbito gastronómico de Querétaro.
El primer lugar lo obtuvo tamales y atole “Doña Chelo”, de la señora Consuelo de León Muñoz, quien fue premiada con un carrito de tamales y una vaporera; el segundo lugar recibió un carrito de tamales y el tercero una vaporera.
Así pues, Dorantes Lámbarri, consideró que el evento fue un éxito, al indicar que lo contemplarán para próximos años debido a la respuesta positiva de las familias de Querétaro.
