Por: Mariana Canseco
Con la intención de atraer más turismo gastronómico al estado de Querétaro, la Secretaría de Turismo y el Instituto Gastronómico de Estudios Superiores (IGES) llevarán a cabo el Seminario Internacional de Turismo Enogastronómico.
Este se realizará los días 27 y 28 de junio en las instalaciones del instituto; ahí se brindarán herramientas técnicas de planificación, evaluación y gestión de destinos turísticos gastronómicos.
Una de las organizadoras, Adriana Castro, detalló que contarán con personalidades expertas en el tema que brindarán talleres para que los espectadores le saquen provecho a la gastronomía y coadyuven a la generación de turismo en la región.
Informó que los interesados pueden inscribirse en línea, solicitar más información por medio del WhatsApp +52 998 157 5527 o mandar un correo administrador@onsommexico.com.
A su vez, la directora del IGES recordó que Querétaro destaca por su gastronomía, por lo que mostró la importancia de seguir realizando este tipo de eventos para promocionar la cocina queretana.
«Querétaro sabe a semidesierto, a cocina de convento y cocina de haciendas… pero hay que seguir posicionando, que la gente sepa a qué sabe Querétaro con un contexto cultural histórico», precisó.
