Por: Margarita Sánchez.
México es el segundo mayor consumidor del maíz amarillo estadounidense, el primero es China.
De acuerdo con las cifras de la secretaría de economía, de cada 10 toneladas importadas de maíz amarillo, Estados Unidos envía a México 9.
México compra cada vez más maíz amarillo a Estados Unidos, convirtiéndose en el principal país abastecedor de la demanda nacional de este producto.
Cabe mencionar que, seguido de China, México se convirtió en el segundo principal comprador de este maíz.
Lo anterior, es resultado del aumento de la demanda del maíz amarillo, debido a que México no lo cultiva.
La industria pecuaria es el principal sector que consume este tipo de maíz, tomando en cuenta que, otras industrias como la almidonera, también utilizan maíz amarillo para su producción.
