Bitácora 677.-
Por Raúl Rosillo Garfias
Las ventas en el mercado Reforma se han desplomado estrepitosamente, sobre todo en lo que se refiere a los productos cárnicos, señala uno de los líderes del sector de los tablajeros, el señor René Olvera Pérez, quien destaca que de unos meses a la fecha y todo gracias a la pandemia, la venta de cárnicos ha bajado hasta en un 40 por ciento.
Destaca que hace unos 8 meses o algo más los tablajeros de este mercado mataban semanalmente entre cinco y seis cabezas de ganado mayor para venderlo con el valor agregado de los cortes, pero de unos meses a la fecha esto ha disminuido de manera clara y exponencial, a tal grado que algunos ya han pensado en dejar el negocio pues no es rentable.
De cinco a seis reses que se mataban hace meses se ha quedado en dos y tres cuando dicen que las cosas están bien, la verdad es que este centro de abasto popular, que es de los más demandados, vende calidad en cárnicos, vende calidad en frutas y verduras, vende calidad en todos sus productos y el cierre temporal o las nuevas medidas restrictivas que se están imponiendo esta evitando que los consumidores lleguen.
No sabemos si las bajas han sido porque los ciudadanos dejaron de comer carne, o porque están cuidado el poco dinero que tienen por si se presenta alguna emergencia, el caso es que las ventas se han desplomado, finaliza diciendo René Olvera Pérez.
