San Juan del Río, Qro.-El Fondo Editorial Municipal, no contempla únicamente los hechos históricos y sus monumentos, tiene que ir mucho más allá, para rescatar la identidad e inclusive ligarla a las prácticas de las mujeres en la cocina y la calidad de los alimentos que con tanto esmero, cariño y amor preparan día a día, recetas y consejos que no deben dejarse perder, dijo Guillermo Vega, al anunciar la publicación de séptimo libro en presencia de la Presidenta del DIF Estatal Karina Castro de Domínguez.
Será un recetario de comida sanjuanense, y lo anunció durante un evento en donde las mujeres demostraron su capacidad de transformación de productos naturales en alimentos verdaderamente deliciosos y en el que intervienen chefs y desde luego el Instituto Municipal de Cultura, Turismo y Juventud.
“Con la bibliografía que hemos realizado buscamos impulsar la cultura y dejar un legado para las nuevas generaciones, porque si conocemos la riqueza de nuestros orígenes y nos sentimos orgullosos de esta tierra, podemos tener un mejor futuro. Jamás un Gobierno Municipal, se había preocupado por hacer libros, nosotros vamos a llegar a 7 con este recetario”, agregó.
Asimismo, reconoció la importancia de que por más de 2 años el grupo de “Mujeres en Acción” que apoya Marcia Solórzano, estén participando activamente en talleres para su desarrollo personal y profesional: “las veo muy contentas participando y vemos que Marcia no las ha dejado y le ha dado seguimiento a este proyecto, lo que valoro y reconozco.
