Por Edgar Padrón.
Este lunes, la Secretaría de Educación Estatal, liderada por Martha Elena Soto Obregón, anunció la entrada en vigor de la prohibición de la venta de alimentos procesados y bebidas azucaradas en las instituciones educativas públicas y privadas de nivel básico en el estado de Querétaro.
Esta acción se alinea con los lineamientos establecidos por la Secretaría de Educación Pública (SEP) a nivel nacional, y busca fomentar hábitos alimenticios saludables entre los estudiantes.
La secretaria Soto Obregón destacó la positiva respuesta por parte de padres de familia y alumnos ante esta iniciativa, quienes reconocen los beneficios que traerá consigo la oferta exclusiva de alimentos nutritivos en los planteles.
Además, informó que el cuerpo docente ha recibido la capacitación necesaria para asegurar la correcta implementación de esta normativa, y se establecerán mecanismos de supervisión para garantizar su cumplimiento.
Con el objetivo de impulsar la economía local, la Secretaría de Educación Estatal se encuentra en la búsqueda de proveedores queretanos que ofrezcan productos saludables para su venta en las escuelas.
Se espera que una propuesta concreta sea presentada después del periodo vacacional de Semana Santa.
