Bitácora diario.-
Los productores de la Unión Ganadera Regional de Quéretaro (UGRQ), proponen bajar el costo de la carne de res, cerdo, caprinos, borregos y conejos, para que las familias queretanas puedan adquirir proteína de muy buena calidad para su alimentación, para estar más protegidos para enfrentar el COVID-19, y como un apoyo a su economía en este tiempo de la pandemia, sí lo informó en conferencia de prensa virtual Alejandro Ugalde Tinoco, Presidente de la UGRQ.
Entre los problemas, están que las grandes empresas como Lyncott recortaron compras de leche en 15%, en general se ha dejado de comprar hasta 25% de leche; la venta de quesos se desplomó por el cierre de la Ruta del Queso y el Vino; la movilización de ganado en pie en zonas como Landa de Matamoros y la Sierra, está prácticamente paralizada; los porcicultores vieron una baja de hasta 50% en sus ventas, porque no hay consumo, lo que hizo que el precio cayera 30% y el consumo de pollo en el estado bajó 25% por la suspensión de comedores. Aundo a ello, los insumos han subido entre 17 y 20 por ciento.
Dijo Alejandro Ugalde que de manera inédita, los presidentes de todas las Asociaciones Ganaderas (AGALOs) en el estado, comenzaron una serie de reuniones y mesas de trabajo de forma virtual «pero también por primera vez en muchos años, logramos sentarnos con los tablajeros, engordadores e introductores y con las autoridades en este caso la SEDEA, encontrando muy buena disposición de todos para hacer equipo y enfrentar esta crisis».
Destacó la participación de Secretario de Desarrollo Agropecuario, Carlos Dobler y representantes de Comunicación Social de Gobierno del Estado, quienes pudieron escuchar de viva voz la situación que viven los ganaderos y el sector en general en el estado.
«A los que urge apoyar más en este momento, es a los ganaderos de la Sierra, donde tienen más de 10 mil becerros que tienen que comercializar, ya que también se tiene la falta de agua y la falta de forraje».
