Tequisquiapan, Qro.-Las fiestas del pueblo, como se denomina a las festividades de Santa María de la Asunción en este municipio y que son las más importantes para los nativos tequisquiapenses, tendrán como ingrediente culinario la ya tradicional “Feria del Mole”, así lo han dado a conocer las autoridades municipales y los organizadores del evento.
Estos eventos y festividades se desgranan del 10 al 18 de este mes de agosto, y entre otros se tienen presentaciones de artistas locales y foráneos, participación de casas de cultura, y muchos eventos que son de índole familiar, no sólo para disfrute de la familia, sino también algunos otros de orden religioso para honrar la patrona del pueblo Santa María de la Asunción.
El Festival de los Moles se realizará el sábado 17 de agosto en el jardín principal de las 11:00 am a las 18:00 horas, con el propósito de que los visitantes puedan deleitar su paladar con la preparación de este tradicional platillo tequisquiapense, y además vienen prácticamente de todas las comunidades a estar en este concurso e inclusive los propios restauranteros, se dan cita en el evento, para posteriormente solicitar la receta y tenerla entre las cartas de menú que se ofrecen en la zona.
