*** El establecimiento de los huertos sustentables, es un reto que poco a poco está dando resultados.
*** En los huertos se tienen legumbres y verduras muy diversas, de muy buena calidad y súper frescas.
Por Raúl Rosillo Garfias
Uno de los programas más exitosos que se tienen en la Secretaría de Desarrollo Económico, es sin lugar a dudas, el de los Huertos sustentables o de traspatio, en donde una familia, no solo puede alcanzar a producir para su gasto necesario y el de su familia, sino que es posible que sobren productos y estos pueden empezar a venderse, sobre todo ahora que las verduras han alcanzado precios estratosféricos.
Lo anterior se desprende de las declaraciones que le ha hecho en reiteradas ocasiones a #bitacoradiario, el Secretario de Desarrollo Agropecuario, Roberto Jiménez Salinas, quien destaca que el trabajo en las comunidades, principalmente con las amas de casa ha dado buenos dividendos, además de ser huertos sustentables, son ecológicamente muy importantes, pues se entierra el carbono y se le da oxígeno a la tierra.
Esto se ha desarrollado en las comunidades principalmente, y tiene efectos similares a los de la agricultura protegida, pues se les coloca también la malla sombra a estos cultivos, se utiliza poca agua, y la producción es muy abundante, muchos de estos huertos sustentables, ya surten a las tiendas de la esquina o bien ya han empezado a comercializar sus excedentes, y esto es realmente lo que se busca que sucede para que las familias tengan algunos ingresos más.
Roberto Jiménez Salinas destaca que estos huertos, se han ido diseminando paso a paso por las comunidades, y si se llega a tener una gran cantidad, entonces habrá que pensar también en mecanismos de comercialización para que estos productos salgan y se conviertan en alimento sano para las familias de San Juan del Río.
