*** Atrajo la mirada de propios y extraños, hubo quienes fueron ahí a comprar su semilla, para la siembra de Marzo.
*** La Feria del maíz es diferente a otras ferias.
Por Raúl Rosillo Garfias
La Feria del Maíz, en San Miguel Tlaxcaltepec Amealco, una delegación que sabe, que honra y que mantiene las tradiciones de este cultivo centenario, que además es la vida misma de un paìs, que se llama México, y en donde no sólo se evitan los fertilizantes químicos, sino que se promueven los fertilizantes orgánicos, se conservan las semillas criollas con su colorido único, con su textura inigualable.
Los asistentes a la Feria son gente de campo, con sus trenzas de mazorcas en diferentes colores y vialidad, desde el maíz negro hasta el maíz cacahuasontle, entre otros, el rojo, el negro, el pinto amarillo, el blanco y lo que se les ocurra… y para demostrar que conocen su historia y su tradición ponen en las mesas las Coas… o palas de mano con una plancha de acero en la punta y una especie de mano en la parte alta y con mucho peso…pues para cuando se sembraba a mano, y paso a paso se depositaban las semillas.
Estas herramientas que prácticamente han desaparecido, son de verdad orgullo de los hombres del campo, también estaban los ayates, los piscadores, los yugos y algunas otras herramientas, como los balancines y las pequeñas de las yuntas de caballos o de mulas…
Los sombreros de diferentes partes de México no podían faltar en una feria como esta, en donde se caracteriza por esta actividad y no por el ruidoso sonido de los comerciantes, hubo cuenta cuentos, en donde se trataron los temas del maíz en el continente, la presencia de aves como el colibrí, el chupamirtos, y otros nombres que se le ponen a este mensajero de los Dioses…
Los temas a tratar tienen que ver con los productos del campo, se ve a gente de otros lugares conociendo la estructura de esta feria y sobre todo informándose de las variedades de maíz, si es delgado, si tiene resistencia al clima, si ocupa mucha o poca agua, las tablas de humedad que tanto se soportan según la región, etc…todo un acontecimiento, y con ello la gastronomía del lugar, la amabilidad de la gente, inmejorable, estacionamientos y desde luego que este evento detona económicamente a San Miguel Tlaxcaltepec, pero también lo posiciona como un gran lugar de producción de liar, en donde se conservan muchos rituales en torno a la milpa…
