San Juan del Río, Qro.-La vida sindical entre los trabajadores del Municipio de San Juan del Río, ha venido transcurriendo entre alegrías y sinsabores, según lo dice de manera muy rápida a #bitacoramul-timedios, el dirigente de esta organización Gregorio López González, quien igual que su comité e invita-dos especiales, participan del concurso gastronómico, que año con año se organiza entre los trabajadores y dejan constancia de su gusto por la tradición y la buena comida.
Desde la preparación de unos frijoles, hasta la barbacoa de res, los chiles en Nogada, el Pozole, o el pollo almendrado, o que les parecen unos tacos de barbacoa… o una tostada con carne tratara… o bien una carne de cerdo en algunos chiles…sólo por mencionarles algunos platillos… o el mole que aseguran que no les genera agruras… todo eso y mucho más se presenta en la mesa rusa en donde hicieron acto de presencia trabajadores de diferentes áreas para presentar sus mejores hechuras en la cocina… poniendo en serios aprietos al jurado calificador…
El jurado calificador llego a decirles que sería complicado tomar la decisión ante lo bien presentados y buen sabor que tenían los platillos, todos exquisitos, todos condimentados según la tradición y siguiendo en otros la receta de la abuela o de la mamá o bien con un buen sentido de lo importante que es la comi-da.
Todos merecían el primer lugar… fue para Judith González, que presentó un magnifico guisado de Bar-bacoa de res… ella proviene del CADI Aurora del DIF… mientras que el segundo fue para Ángel Alegría Ruiz, con una extraordinaria carne tártara… el también proviene del personal del DIF…María Eugenia Camacho, del área de intendencia se alzó con el tercer lugar, ella presentó un pozole verde y empato con Enrique Caballero, Área de Imagen Urbana, que presentó un guisado de Cachete de Res en salsa roja muy buena.
Además también se han tenido torneos de voleibol, en donde el primer lugar lo ocupa el equipo del área del Comité Sindical, el segundo el equipo Payasos de Área de Alumbrado y Deportes, y el tercero para el equipo del Rastro Municipal.
Evento tradicional La Muestra Gastronómica del Sindicato Único
