El sector restaurantero de Querétaro espera obtener un 50 por ciento de derrama económica para las vacaciones de Semana Santa en Querétaro.
De acuerdo con el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Octavio Mata Rivera, por ahora los ingresos rondan el 45 por ciento, por lo que apenas subirían un 5 por ciento.
«Esperamos llegar a un 50 por ciento de recuperación económica en esta temporada, siempre siendo muy cuidadosos en los protocolos, no rebasar aforos y horarios».
Sin embargo aceptó quea preocupación principal de los restauranteros es lograr un equilibrio entre las ventas y bajar los contagios de Covid-19.
Sin embargo se comprometió a mantener los protocolos, e incluso aumentarlos, a fin de evitar una tercera oleada de contagios en Querétaro.
