Por Edgar Padrón.
La temporada de vendimias en San Juan del Río está a punto de comenzar, en los viñedos Chateau Galindo y Cava 57 dando a conocer sus calendarios para el mes de agosto, donde se llevarán a cabo una serie de actividades para toda la familia durante cada fin de semana.
En lo que respecta a Cava 57 se preparan para ofrecer una experiencia completa, con mini vendimias y un evento principal. Las mini vendimias se llevarán a cabo los días 2, 3, 9, 10, 16, 17, 23 y 24 de agosto. Estas experiencias tienen un costo de $750 pesos por adulto y $390 para niños y adolescentes de 3 a 17 años, incluirán el tradicional pisado de uva, degustación de vinos, una tabla de quesos individual, un recorrido guiado por el viñedo y una copa conmemorativa.
El evento principal de la celebración en Cava 57 será su vendimia estelar el 30 de agosto. Este evento ofrecerá catas guiadas, pisado y corte de uva, una exclusiva cena de cuatro tiempos a cargo de un chef invitado y música en vivo. La entrada general tendrá un costo de $890 pesos, con un cargo adicional para aquellos que deseen disfrutar de la cena de cuatro tiempos. Los interesados pueden adquirir sus boletos a través del siguiente enlace:
Por su parte, Chateau Galindo ha programado sus vendimias para los días 2, 9 y 16 de agosto. Este viñedo promete una jornada llena de experiencias, que incluirán música en vivo, catas especializadas, el clásico pisado de uva, una innovadora experiencia sensorial en un spa, charcutería de alta calidad y un animado after party, entre otras sorpresas.
El costo para disfrutar de la experiencia en Chateau Galindo es de $2,999 pesos para adultos y $1,350 pesos para niños. Las reservaciones pueden realizarse llamando al número 4272718200.
Ambos viñedos invitan a locales y visitantes a sumergirse en la tradición y la alegría de la cosecha, celebrando la riqueza y variedad de vinos en San Juan del Río.
