Por Andrea Peña
La comunidad de El Carrizo tiene todo listo para su tercera edición del Festival de la Gordita y la Dobladita, el cual se llevará a cabo este domingo 17 de marzo con más de 21 familias de la comunidad que participarán con la gastronomía local.
A partir de las 9:00 de la mañana los visitantes podrán degustar una gran variedad de guisos, entre los que destacan el tradicional chile con queso, migajas, chicharrón, picadillo, flor de calabaza, entre muchos más.
La delegada de El Carrizo, Diana Osornio detalló que durante el festival también habrá eventos artísticos de la mano de la Secretaría de Cultura del municipio, además de una carrera biker.
«Los invitamos a que vengan a degustar lo que mejor que sabe hacer aquí en el Carrizo, es un evento totalmente familiar».
Con un aproximado de dos toneladas de maíz para la creación de las gorditas y las dobladitas, se esperan más de 15 mil visitantes, el cual se estima que haya una derrama económica de más de 150 mil pesos.
El secretario de Desarrollo Económico y de Turismo, Francisco Landeras Layseca enfatizó que esté tipo de proyectos impulsa al municipio y a las familias en lo económico, «Nos interesa mucho que sea una promoción turística, la ocupación de turismo está subiendo mucho, en este fin de semana largo esperamos a mucha gente sobre todo de la Ciudad de México».
