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La SEDEA promueve dentro del gremio restaurantero que los productores tengan acceso a ese mercado, sobre todo los que tienen productos perecederos, y generar así mecanismos que ayuden a reactivar la economía de estos dos sectores tan importantes para el desarrollo de Querétaro y de todos los municipios… debido a este programa Carlos Heinz Dobler, sostuvo una reunión con Luis Octavio Mata Rivera presidente de la CANIRAC, para signar un acuerdo.
Tanto la SEDEA, Secretaria de Desarrollo Agropecuario, como de la Canica, Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, hicieron un pacto de colaboración y destacaron que en Querétaro se están haciendo las cosas bien, y que la idea es ir regresando a la normalidad de manera paulatina, pero sin pausas.
El objetivo de la SEDEA es fortalecer los canales de comercialización y desplazamiento de mercancías de los
productores del campo, y que estos sin intermediarismo, sean entregados en las fuentes de transformación como son los restaurantes de todo el estado… se califica este acuerdo entre la Canica y la SEDEA como altamente positivo.
