La comunidad de El Carrizo, en el municipio de San Juan del Río, se prepara para conmemorar el quinto aniversario del Festival de la Gordita y Dobladita.
La quinta edición del Festival de la Gordita y Dobladita se llevará a cabo el próximo domingo 26 de abril en la plaza principal de El Carrizo, donde se espera la participación de familias y visitantes que buscan disfrutar de la gastronomía local y las tradiciones del municipio.
El Presidente Municipal, Roberto Cabrera Valencia, reiteró la importancia de impulsar este tipo de actividades, al considerarlas un motor de identidad y desarrollo para las comunidades.
A lo largo de estos cinco años, este evento se ha consolidado como un espacio que no solo promueve la cocina tradicional, sino que también resalta el esfuerzo, la identidad y las raíces de la comunidad, donde las cocineras han convertido sus saberes en un símbolo de orgullo colectivo.
El festival destaca el papel fundamental de las mujeres, quienes han preservado y fortalecido estas recetas tradicionales, contribuyendo a mantener vivo el legado cultural de la región y fomentando la convivencia entre habitantes y visitantes.
