Querétaro, Qro., a 29 de mayo de 2019.- Como cada año, el 29 de mayo es el día Mundial de la Salud Digestiva y con el objetivo de prevenir enfermedades y difundir sus tratamientos a los queretanos, la Secretaría de Salud del estado de Querétaro se une a este día
Este año, el tema está enfocado al diagnóstico temprano del cáncer gastrointestinal, debido a la importancia que tiene para la salud pública, pues a nivel mundial, el cáncer es la segunda causa de muerte, con una cifra estimada de 18 millones de casos de cáncer en todo el mundo; de los cuales, 4 de los 7 cánceres más comunes son del sistema digestivo.
En el marco del Día Mundial de la Salud Digestiva se pretende proporcionar a gastroenterólogos, a hepatólogos, a pacientes y al público en general, una comprensión de las últimas investigaciones básicas y clínicas en la detección, el diagnóstico y el tratamiento de los cánceres digestivos; así como la prevalencia, los factores de riesgo, las causas, el diagnóstico y el tratamiento del cáncer gastrointestinal, basados en la evidencia científica.
El cáncer gástrico es una causa importante de mortalidad en oncológica a nivel mundial. En México, el cáncer gástrico es la tercera causa de muerte por cáncer, en personas mayores de 20 años de edad.
Existen múltiples factores relacionados con el desarrollo del cáncer gástrico, en donde el tipo de alimentación es importante. Se ha demostrado que un bajo consumo de frutas, hortalizas y leguminosas; así como un alto consumo de sal, chile, carnes procesadas, alimentos ahumados, además de la infección por Helicobacter pylori, aumentan el riesgo de desarrollar cáncer gástrico.
El diagnóstico se realiza mediante la endoscopia, con el apoyo biopsias y estudios especiales para evaluar la fase del cáncer gástrico.
